Archäologen haben eine alte Fabrik in Ägypten ausgegraben pivodie vor mindestens 5000 Jahren geistesbeeinflussende Getränke produzierte. Auf diese Weise verbreiteten sie eine Reihe alter Entdeckungen im Zusammenhang mit Bier, die der zeitgenössischen archäologischen Gemeinschaft halfen, die Geschichte dieses Getränks besser zu verstehen.

Alte Brauereien an verschiedenen Orten auf der ganzen Welt

1956 wurden Steinmörser in der Raqefet-Höhle gefunden, in denen mikroskopisch kleine Pflanzenpartikel entdeckt wurden, die typisch für die Umwandlung von Weizen und Gerste in Alkohol sind. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Natufianer vor 13000 Jahren Bier brauten, was wahrscheinlich die älteste bekannte Herstellung von alkoholischen Getränken ist.

Auch Bierbehälter wurden in dem Komplex in der Osttürkei entdeckt Göbekli Tepe (von vor mehr als 11000 Jahren), das von Archäologen als eines der ältesten bekannten menschlichen Gebäude angesehen wird. In Mesopotamien wird auf einer 6000 Jahre alten sumerischen Platte ein Bericht über die Bierproduktion aufgezeichnet. Darauf sind sie abgebildet Sumer, Trinken aus einer gemeinsamen Schüssel mit Strohhalmen aus Schilfrohr. Nicht nur drin Neolithisches Europa, von ich v China es war schon vor 5000 Jahren gebrautes Bier z Gerste und anderes Getreide. Kräuter wurden hinzugefügt, um fortgeschrittene Bewusstseinszustände (DMT) zu unterstützen.

In diese Zeit fällt auch die bereits erwähnte 5000 Jahre alte Bierfabrik, die in der antiken Stadt entdeckt wurde Abydos in der Nähe des Flusses Nilu, etwa 450 Kilometer südlich von Kairo. Es ist jedoch bekannt, dass das Getränk nicht drin war antikes Ägypten nur ein Erfrischungsgetränk nach der Arbeit, aber für die Eliten war es pivo ein Schlüsselelement des geistlichen Lebens und Sterbens.

 Aufschluss über ein großes Gebiet der Bierproduktion

Laut Mostafa Waziri (Generalsekretär Oberster Rat für Denkmäler) Es gibt Hinweise darauf, dass die entdeckte antike Bierfabrik auf den Pharao Narmer (3150-2613 v. Chr.) zurückgeht, der als Vereiniger von Ober- und Unterägypten gilt.

Ein Team aus ägyptischen und amerikanischen Ägyptologen entdeckte „acht riesige Produktionsstätten“, etwa 20 Meter lang und 2,5 Meter breit und einige über 35 Meter lang, in denen mehr als 80 Keramikbottichen zum Maischen (dem wichtigsten Kochprozess von Bier) verwendet werden , bei der Malzstärke in Zucker umgewandelt wird).

Es wurde festgestellt, dass die in den Bottichen gefundenen Proben zum Erhitzen einer Mischung aus Getreide und Wasser verwendet wurden, die zur Herstellung von Bier benötigt wurde. Laut Waziri produzierte das entdeckte Gerät anscheinend "eine enorme Menge Hefe in einer der Hauptstädte des alten Ägypten". In einem Magazin Abydos Archäologie angegeben: „Wenn alle acht Brauereianlagen von vergleichbarer Größe wären, würde die Gesamtproduktionskapazität der Brauerei fast 50 Liter (oder 000 Pints) pro Charge betragen. Das entspricht dem tatsächlichen industriellen Produktionsvolumen, auch nach heutigen Maßstäben.“

Trinken Sie sich mit Bier in die Ewigkeit

Seit den frühesten Zeiten des alten Ägypten war Abydos der Ort einer großen Konzentration von Friedhöfen und Tempeln, die dem altägyptischen Gott der Unterwelt, Osiris, gewidmet waren, der für das Richten der Seelen im Jenseits verantwortlich war. DR. Matthew Adams z Institut für Bildende Kunst Die New York University, ein Mitglied der Archaeological Mission, neigt dazu, dass Bier in Ägypten hergestellt wurde Getränk, aber es wurde als Getränk bei rituellen Zeremonien verwendet. " Im Zusammenhang mit der Bierherstellung, 13000 Jahre alt, die sie in der Raqefet-Höhle untersuchten Israel, kam ein Team von Archäologen ebenfalls zu dem Schluss, dass "Menschen in alten Zeiten Bier tranken, um es spirituell zu erheben". Es könnte viele Generationen inspirieren, einschließlich der heutigen Bierliebhaber.