Liebe Freunde, Veganer, Vegetarier und Fleischfresser. Heute möchten wir Sie mit einem neuen Rezept inspirieren, das ist: Gebackener Kohl mit Reis und Tempeh. Dieses Rezept ist vegan und glutenfrei. Aber sicherlich wird es jedem gefallen. Mit geräucherter Bio-Versuchung und Gemüsecreme wird dieses Essen zum kulinarischen Erlebnis. Wir freuen uns auf Ihre gemeinsame Erfahrung, wie Ihre Handtaschen gut sind und wie Sie es genossen haben.

Petr und Ewa organisieren auch bewusste Kochkurse für Einzelpersonen und Gruppen, kochen bei gesellschaftlichen und privaten Veranstaltungen. Wenn Sie interessiert sind, zögern Sie nicht, sie bei ihnen zu kontaktieren Webseite oder FB.

Rezept: Gebackener Kohl mit Reis und Tempeh

Zutaten:

• Basmati Reis 200 g (speziell gekocht)
• 3PL Sonnenblumenöl
• 320ml Wasser
• 1 / 3 MS Salz
• 1ČL Salz ohne Salz
• Kohl 400g (besonders gekocht in Salzwasser zur Hälfte)
• Tempeh BIO geraucht 200g (grob gerieben)
• Zwiebel 1 Stück (in Würfel geschnitten, unter Tempeh)
• Sonnenblumenöl 3 PL (klare Backform)
• Sojasahne 200 ml

Zubereitungszeit: ca. 35 min + 30 min Backen im Ofen bei 200 Grad.

Erklärung: CL = Teelöffel, PL = Suppenlöffel

Verfahren:

Den Reis kochen (den Reis abspülen und mit Öl würzen, salzen, etwas Lauch dazugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen). Wir bereiten einen Kohl vor, den wir in der Hälfte kochen. Lass uns die Zwiebel beginnen, die wir in Würfel schneiden. Tempeh mischen.

Verbrennen Sie das Öl, lassen Sie die vorbereitete Zwiebel und Tempeh fallen. Wir sind alle verpfändet. Lassen Sie uns den Kohl, den wir später schneiden, abkühlen. Wischen Sie die Backform und legen Sie die Schicht von Kohl, Reis und Mischung bei der Temperatur. Wir verändern die Schichten. Wir werden dem Kohl eine komplette Schlussfolgerung geben. Alle Schichten mit Sahne gießen und backen.

Guter Geschmack für alle Ewa und Petr Wünsche