Ihre Mission ist es, der Verbrennung von Bioabfällen ein Ende zu setzen. In Nantes, Westfrankreich, reisen Mitglieder der La Tricyclerie zu rund dreißig Restaurants und Geschäften, um Kilogramm weggeworfenes Gemüse, Kaffeesatz und andere organische Abfälle zu sammeln, die sie dann kompostieren. Die UN ist auch an dieser Umweltinitiative interessiert, schreibt AFP.

Die 19-jährige Valentine Vilboux, Koordinatorin von La Tricyclerie, fährt mit ihrem Elektrofahrrad Eimer und Mülleimer von Küche zu Küche in der Innenstadt und ihrer Umgebung an der Atlantikküste.

La Tricyclerie

"Es ist ganz einfach, wir nehmen alles, einschließlich Eierschalen, Zitrusfrüchte, Fleisch, Fisch und Brot", Erklärt die junge Frau unter Berücksichtigung des letzten Fangs des Tages. Es sind mehr als 20 Kilogramm Schale aus Kartoffeln, Gemüse und Kaffeesatz.

Diese Initiative wurde am Ende von 2015 gestartet. Nach der ersten Versuchsphase mit acht Restaurants wurden 23-Restaurants und neun Unternehmen gegründet. Die UNO hat diese Aktivität ebenfalls bemerkt. La Tricyclerie und seine 26-jährige Gründerin Coline Billon sind eine der 12-Mannschaften der Welt und Frankreichs einziger Finalist im Young Earth Champions-Wettbewerb, an dem zunächst 2400-Kandidaten teilnahmen. Der Gewinner erhält eine Auszeichnung in Höhe von $ 15.000 ($ 330.000), die im November verliehen wird.

"Es ist einwandfrei, dass wir geschätzt werden, obwohl wir nichts Außergewöhnliches erfunden haben"Sagt Valentine Vilboux.

Das Sortieren von Papier und Glas ist bereits automatisiert, aber Bioabfälle landen normalerweise auf einer Mülldeponie oder in einer Verbrennungsanlage. Dieses "schwarze Gold" kann jedoch, wenn es kompostiert wird, als Dünger für Landwirte dienen. Es stellt ein Drittel der Abfälle aus französischen Haushalten dar und wird erst 2025 sortiert.

Colette Marghieri, die Besitzerin eines Salatrestaurants, hat beschlossen, sich in der Tricyclerie zu engagieren, obwohl das Sortieren von Bioabfällen noch nicht vorgeschrieben ist. "Es ist vor allem ein Akt des staatsbürgerlichen Bewusstseins", betont er.

Wir müssen aufmerksam sein

"Am Anfang hatte ich einige Zweifel, aber es ist einfach und stört unsere Aktivitäten fast nicht. Wir müssen nur etwas wachsamer sein. Es ist sowohl einfach als auch effektiv. Wir wiegen Kartoffelschalen und erkennen jeden Tag, was wir wegwerfen,„Guénolé Clequin, stellvertretender Direktor des VF-Restaurants, schätzt den Anteil organischer Abfälle in seiner Küche auf 20 Prozent.

La Tricyclerie, in der zwei festangestellte Mitarbeiter und ein Dutzend Freiwillige in Fahrradrestaurants beschäftigt sind, stellt jedem von ihnen Material- und Sortieranweisungen für einen finanziellen Beitrag von 40 Euro pro Monat (1000 Kč) und einen jährlichen Beitrag zur Vereinigung von 50 Euro (1300 Kč) zur Verfügung. .

"Wir pflücken nicht nur Kartoffelschalen. Restaurants sind sich bewusst, wie sie die Menge an Abfall reduzieren können, die sie in den Müll werfen, und wie sie sich umweltfreundlich verhalten"Betont einen der Freiwilligen Pierre Briand und mischt den schwelenden Kompost. Es wird dann Gemüsegärten oder Schülern der Landwirtschaftsschule in Nantes kostenlos zur Verfügung gestellt.

La Tricyclerie hat sich zum Ziel gesetzt, die Auswirkungen der Restaurants in Nant um 40 Prozent zu reduzieren. Heute sammelt es eineinhalb Tonnen Abfall pro Monat. ""Es ist ein kleiner Tropfen, aber das ist erst der Anfang. Je mehr Restaurants sich anschließen, desto mehr Bioabfälle fallen an"Er freut sich. Dank dieses Konzepts, das an anderer Stelle einfach anzuwenden ist, wurde La Tricyclerie bereits von Privatpersonen aus Perpignan, Brüssel oder dem französischen Übersee-Departement Réunion kontaktiert.